Tìm hiểu đặc trưng khi tổ chức tiệc tất niên của người miền Nam

Người miền Nam họ chuẩn bị những món ăn gì cho mâm cỗ tất niên? Những món ăn ấy chứa đựng những tâm tư, gửi gắm, phong tục... Liên hệ Hai Thụy

TÌM HIỂU ĐẶC TRƯNG KHI TỔ CHỨC TIỆC TẤT NIÊN CỦA NGƯỜI MIỀN NAM

Tổ chức tiệc tất niên là một nét văn hóa truyền thống vô cùng tốt đẹp đối với người Việt Nam qua bao đời nay. Tuy nhiên, tùy mỗi vùng miền khác nhau mà sẽ có sự chuẩn bị khác nhau khi tổ chức bữa tiệc gia đình ấy. Vì vậy, hãy cùng Hai Thụy Catering tìm hiểu kỹ hơn về mâm cỗ tiệc cuối năm của người miền Nam xem có gì đặc trưng nhé!

Đối với người miền Nam, đặc trưng trong tính cách của họ là sự tự do, phóng khoáng và dân dã. Vì vậy, khi tổ chức tiệc tất niên, họ chuẩn bị cũng khắc họa rõ nét con người chân chất, mộc mạc ấy. Vậy đó là những món ăn truyền thống nào? Mỗi món ăn ấy chứa đựng những tâm tư, nguyện vọng gì của họ?

1. Bánh tét

Nếu ở miền Bắc, món bánh truyền thống là bánh chưng thì ở miền Nam được bó thành hình bánh tét. Mặc dù từ nguyên liệu cho đến cách nấu đều giống nhau, nhưng tại sao lại có hai món bánh với hình dáng khác nhau?

Cách gói bánh chưng ở miền Bắc phù hợp với khí hậu thời tiết lạnh, còn miền Nam vào những ngày Tết, trời nắng nóng vì vậy bó bánh thành hình trụ tròn để bánh không bị hư và giữ được lâu hơn. Bên cạnh đó, đặc trưng của món ăn này trong bữa tiệc tất niên là tượng trưng cho mong muốn đủ đầy, no ấm cùng với nguyên liệu và hương vị vô cùng quen thuộc, gần gũi!

Tìm hiểu đặc trưng mâm cỗ tất niên của người miền Nam

2. Thịt kho tàu (Thịt kho hột vịt) trong mâm cỗ tất niên

Thtij kho tàu là một món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc cuối năm của người miền Nam. Thưởng thức những miếng thịt kho mềm ngon, đậm đà, hòa quyện với hương vị béo ngậy, thơm lừng từ nước dừa. Khi ăn kèm với cơm trắng hoặc củ kiệu muối chua thì càng tuyệt vời! Đây cũng là món ăn với mong muốn sự đủ đầy, no ấm và hạnh phúc hơn trong năm tới.

Tìm hiểu đặc trưng mâm cỗ tất niên của người miền Nam

3. Dưa kiệu muối tôm khô

Mặc dù là món ăn kèm tuy nhiên tác dụng mà món ăn này mang lại vô cùng thú vị. Chút chua chua ngọt ngọt đặc trưng của kiệu giúp cho các món ăn chính đỡ ngán hơn. Bên cạnh đó, thực đơn tiệc tất niên sẽ trở nên rôm rả hơn nếu có món ăn này để lai rai, nhâm nhi cùng chén rượu xuân ấm nồng!

Tìm hiểu đặc trưng mâm cỗ tất niên của người miền Nam

4. Canh khổ qua

Món canh khổ qua dồn thịt trong bữa tiệc tất niên là đại diện cho ý nghĩa, mong muốn mọi khổ cực, khó khăn trong năm cũ sẽ qua đi, đón chào một năm mới thuận lợi, may mắn và thành công hơn. Bên cạnh đó, đây còn là một món ăn rất bổ dưỡng vì cực kỳ thanh mát cho cơ thể. Đặc biệt, trong ngày Tết để giải nhiệt với món canh này thì còn gì tuyệt vời hơn!

Tìm hiểu đặc trưng mâm cỗ tất niên của người miền Nam

5. Gỏi cuốn

Món gỏi cuốn trong khi tổ chức tiệc tất niên của người miền Nam được tạo nên từ các nguyên liệu khá quen thuộc, như rau, thịt, tôm cá... Khi ăn chấm kèm với nước tương đen hoặc mắm nêm đều rất ngon. Cũng là một món ăn vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, vừa mang ý nghĩa một cái tết đoàn viên, sum vầy và trọn vẹn hơn cho gia đình mình! Không chỉ riêng trong bữa tiệc cuối năm, bạn cũng có thể lựa chọn món ăn hấp dẫn này cho thực đơn đãi tiệc tại nhà ấn tượng đấy!

Tìm hiểu đặc trưng mâm cỗ tất niên của người miền Nam

6. Lạp xưởng

Đây cũng là một món ăn truyền thống của người miền Nam. Có rất nhiều cách chế biến lạp xưởng, bạn có thể hấp, chiên hoặc nướng đều ngon. Có món ăn này trong bữa tiệc thì quá chuẩn, bởi vừa là món ăn truyền thống, vừa là món nhậu lai rai cho cánh đàn ông bên ly rượu và râm ran trong cuộc trò chuyện chuẩn bị chia tay năm cũ và đón chào năm mới đến.

Tìm hiểu đặc trưng mâm cỗ tất niên của người miền Nam

Trên đây là 6 món ăn đặc trưng khi tổ chức tiệc tất niên của người miền Nam. Là những món ăn quen thuộc, bình dị, dân dã nhưng lại chứa đựng biết bao ý nghĩa và sự ấm cúng! Bên cạnh đó, một mâm cơm đủ đầy các hương vị "chua, ngọt, đắng, cay" giống như bể khổ của một đời người. Mong muốn bỏ lại những điều không vui, khổ cực trong năm cũ mà đón chào một năm mới bình an và hạnh phúc hơn!

❀ Dịch vụ đặt tiệc tất niên Hai Thụy Catering

☆ Hotline: 0898.007.123 -  0899.007.123 (Mr Hải) 
☆ Trụ sở chính: 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM.
✉ cskh@haithuycatering.com

☛ Xem thêm: Tiệc cưới Hai Thụy "thăng hoa" cùng hạnh phúc đôi bạn

RELATED NEWS
  • Tất niên theo truyền thống của người Việt sẽ được là giây phút mọi người tụ họp ăn uống vui vẻ với nhau trong có một bữa tiệc gia đình, bữa tiệc liên hoan công ty hay một buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp, ngồi quây quần ở bất cứ nơi đâu. Buổi tiệc cuối năm có ý nghĩa là hướng chúng ta quăng bỏ những điều hối tiếc trong năm cũ và đối mặt với năm mới bằng tinh thần hứng khởi với những mong ước tốt đẹp nhất.

    Read More
  • Tổ Chức Tiệc Tất Niên Cuối Năm luôn là sự kiện được háo hức mong chờ nhất ở cả gia đình lẫn công ty. Bởi đây là dịp mọi người có thể xả hơi và nhìn lại một năm làm việc của mình. Nhiều công ty đã tận dụng dịp này để quảng bá hình ảnh của mình. Vậy nên background sân khấu là hạng mục vô cùng quan trọng để làm nổi bật hình ảnh doanh nghiệp và định hình chủ đề cho toàn bộ sự kiện. Giúp đạt được tối đa mục đích của sự kiện, hãy cùng Hai Thụy Catering đặt tiệc tất niên quận 4 với background buổi tiệc thật độc đáo nhé.

    Read More
  • Buổi tiệc tất niên cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, ngay từ khâu lên danh sách khách mời, ắt hẳn chúng ta đều quan tâm đến việc in ấn thiệp mời. Vì thế trong bài viết này, dịch vụ đặt tiệc tất niên quận 7 của Hai Thụy Catering  xin tổng hợp đến bạn những điều cơ bản cần biết về thiệp mời tất niên. Nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

    Read More
  • Không chỉ sôi động với không khí vui tươi, ấm áp. Mà tổ chức tiệc tất niên công ty còn để thưởng thức những hương vị hấp dẫn từ các món ăn thơm ngon, hấp dẫn...

    Read More
  • Để buổi tiệc tất niên quận 1 của bạn sẽ thật sự để lại những dư âm ấn tượng cùng những kỉ niệm đáng nhớ thì đừng ngần ngại cùng Hai Thụy Catering thêm ngay,...

    Read More
  • Tiệc tất niên là buổi tiệc được tổ chức vào cuối năm của mỗi doanh nghiệp. Có thể nói, đây chính là dịp để nhìn lại những thành quả sau một năm làm việc vất vả của tất cả thành viên trong công ty. Bên cạnh đó, tiệc tất niên cuối năm cũng là dịp thể hiện sự quan tâm của doanh nghiệp với các nhân viên của mình. Chính vì vậy, mỗi doanh nghiệp luôn mong muốn có một buổi tiệc tất niên ấn tượng và hoành tráng nhất. Những kinh nghiệm tổ chức tiệc tất niên dưới đây sẽ giúp bạn có được một buổi tiệc hoàn hảo nhất.

    Read More
  • Tiệc tất niên công ty không chỉ là bữa tiệc thân mật bình thường giữa các thành viên trong một doanh nghiệp gặp gỡ, trò chuyện, chia sẻ cùng nhau. Mà đây còn là dịp để các công ty tổng kết lại tình hình hoạt động của một năm vừa qua, đồng thời gửi lời tri ân đến các đối tác, các khách hàng đã luôn tin tưởng và đồng hành cùng công ty trên chặng đường phát triển. Vì thế, tiệc tất niên công ty không những phải được lên kế hoạch tỉ mỉ, mà còn cần phải có những ý tượng thật độc đáo và mới mẻ để tạo dấu ấn khó phai cho các khách mời tham dự. Nhưng tìm đâu ra những ý tưởng lên chương trình vừa sáng tạo, vừa độc và lạ bây giờ? Đừng lo lắng, các bạn hãy thử tham khảo những ý tưởng tổ chức tiệc cuối năm của Hai Thụy Catering, biết đâu bạn sẽ có được một bữa tiệc tất niên công ty đáng nhớ đấy.

    Read More
  • Các món khai vị thường được biết đến như là món mở đầu trong bất kì bữa tiệc nào, và món soup cũng chính là một trong những món được ưu tiên lựa chọn để trở thành món khai vị trong các thực đơn đãi tiệc tất niên nhờ sự thơm ngon, dễ ăn và đặc biệt là không gây cảm giác no để các thực khách có thể thưởng thức tiếp những món ăn chính trên bàn tiệc. Hơn nữa, có vô vàn các loại soup cho các bạn lựa chọn, tránh được sự trùng lặp gây nên sự nhàm chán cho khách mời. Sau đây, Hai Thụy Catering xin gửi đến các gia đình đang chuẩn bị thực đơn cho bữa tiệc tất niên cuối năm những món soup khai vị hấp dẫn, đảm bảo khách mời sẽ hài lòng ngay từ miếng đầu tiên. Nào, hãy cũng chúng tôi điểm qua những món soup khai vị tuyệt vời này nhé!

    Read More
  • Tổ chức tiệc tất niên thường rơi vào các ngày 29, 30 tháng chạp theo Âm lịch. Nếu bạn chưa thật sự hiểu ý nghĩa của tục lệ được tổ chức vào cuối năm này, thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé!

    Read More
  • Theo thông lệ thường niên của các gia đình Việt, cứ vào dịp năm hết tết đến, nhà nhà đều tất bật sửa soạn những mâm cỗ, bày tiệc tất niên để tổng kết những thành quả trong một năm đã qua. Tuy nhiên, có người vui thì cũng có người lắc đầu ngán ngẩm, tất cả mọi việc đều về tay các chị em phụ nữ, làm ai nấy cũng đều đầu tắt mặt tối. Để giải quyết nỗi lo âu của phần lớn các bà, các mẹ, các chị, Hai Thụy chúng tôi xin “hiến kế” những món ngon vô cùng dễ làm cho bữa tiệc tất niên gia đình thêm phần sung túc, hạnh phúc đong đầy.

    Read More
  • Những địa điểm tổ chức tiệc tất niên công ty ấn tượng như: tại văn phòng công ty, sân thượng, khu vườn hay hồ bơi, bãi biển,... Liên hệ Hai Thụy

    Read More
  • Hương vị ngọt ngọt, chua chua chắc chắn sẽ mở đầu buổi tiệc tất niên cuối năm một cách ấn tượng nhất. Đó dường như là nét đặc trưng của những món gỏi và đây cũng là...

    Read More